さやいんげんのレンジレシピ５選（弁当おかず＆作り置き副菜）

サヤインゲンを材料にして、レンチン温めで作る事ができる、おかずや、常備菜にもなる副菜系レシピをまとめました。

3分で作れるお弁当レシピ「いんげんのごま和え」

https://cookpad.com/recipe/5603114

いんげんの筋を取って1cm幅に切ったら、耐熱容器に大さじ1杯の水と一緒に入れ、電子レンジで2分加熱します。

そこに砂糖・しょうゆ・だしの素・すりごまを加えて混ぜ合わせれば、簡単「いんげんの胡麻和え」の出来上がり。

お弁当のおかずに困った時に、ささっと作れる一品としてどうぞ。

 

レンジでチンして和えるだけ「いんげんの塩昆布和え」

https://cookpad.com/recipe/5618316

いんげんを洗って筋を取り、濡れたまま耐熱皿に並べて電子レンジで2分程加熱します。

温まったら一度水にさらして水気を切り、3～4㎝の長さにカットしてください。

最後に塩昆布・ごま油・すりごまと和えて、味がなじんだら「いんげんの塩昆布和え」の完成です。

 

冷凍したまま調理可能「いんげんとにんじんのサラダ」

https://cookpad.com/recipe/5600478

いんげんとにんじんを冷凍されたまま電子レンジで温め、すぐに水にさらして水気を切ってください。

ボウルにいんげんとにんじんを移し、ツナ缶・かつお節・マヨネーズ・しょうゆ・塩こしょうを加えて和えたら完成。

冷凍野菜をそのまま調理できるので、時間がない時にもぴったりのレシピです。

 

一品おかずを5分で作れる「いんげんとひき肉のピリ辛和え」

https://cookpad.com/recipe/5568914

耐熱容器ににんにく・合いびき肉・豆板醤・めんつゆ・酒を入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱します。

そこに下処理をしたいんげんを加え、さらに2分～2分30秒温めてください。

ひき肉・いんげんにしっかりと日が通ったら、仕上げにごま油を加えれば「いんげんとひき肉のピリ辛和え」の出来上がり。

 

耐熱容器ひとつでお手軽に「いんげんのわさび漬け和え」

https://cookpad.com/recipe/5140509

いんげんのヘタと筋を取って洗い、半分に切ります。

それを耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱し、わさび漬けと和えれば完成。

おつまみにも副菜にも使える、アレンジレシピとしてどうぞ。