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枝豆の電子レンジレシピ５選（アレンジおかず＆おつまみ）

野菜のレンジレシピ
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レンチンですぐに簡単に作れる、枝豆を材料にした美味しいおかず＆おつまみレシピを紹介します。

  1. チンして混ぜるだけ「さつまいもと枝豆のサラダ」
  2. レンジで1分！お手軽簡単「枝豆コーンのバター醤油」
  3. 炊き込んだみたい！「混ぜるだけ枝豆ご飯」
  4. 耐熱容器で簡単に「枝豆と紅ショウガいり卵」
  5. チンして小鉢をもう一皿「ちくわと枝豆の甘辛煮」
  6. レンジでどんな「枝豆」料理を作った？

チンして混ぜるだけ「さつまいもと枝豆のサラダ」

https://cookpad.com/recipe/5239591

お弁当などにもピッタリな、レンジでできるさつまいもと枝豆のサラダです。

さつまいもを乱切りにして水にさらし、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、レンジで4分加熱します。さつまいもを荒くつぶし、マヨネーズ・こしょうを入れて和えます。枝豆を加え、全体が混ざれば完成です。

さつまいもは皮つきで作るのがポイント。色味もいいですし、栄養も摂れます。

 

レンジで1分！お手軽簡単「枝豆コーンのバター醤油」

https://cookpad.com/recipe/3042097

包丁も鍋も使わない簡単で、色鮮やかなコーンと枝豆のおかずレシピです。

さやから出した枝豆とコーン・バターを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分加熱します。醤油を混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成です。

お弁当の隙間埋めおかずとしても便利に使えます。

 

炊き込んだみたい！「混ぜるだけ枝豆ご飯」

https://cookpad.com/recipe/5101569

炊き込まずに、レンジを活用することで簡単に枝豆ご飯を作ることができます。

沸騰した湯に枝豆を入れ、再沸騰したら1分煮てザルにあげます。豆をさやから取り出して、調味料を混ぜ、レンジで1分半加熱します。ご飯に混ぜたら完成です。

枝豆が余ってしまったときに作るレシピとしてもおすすめです。

 

耐熱容器で簡単に「枝豆と紅ショウガいり卵」

https://cookpad.com/recipe/2421078

紅しょうがの赤と卵の黄色、枝豆の緑がきれいな、レンジで作れるいり卵です。

枝豆は茹でて豆を取り出します。耐熱のスープカップに卵を割りほぐし、醤油・みりん・枝豆・しょうがを加えて混ぜます。レンジで、40秒加熱し混ぜたら、再度20秒加熱し混ぜるを、2度繰り返したら完成です。

冷めていく段階でも固まるので、加熱時間を調節してみてください。

 

チンして小鉢をもう一皿「ちくわと枝豆の甘辛煮」

okpad.com/recipe/1818237

晩ご飯にもう一品ほしい時や、忙しい朝にも簡単に作れる、ちくわと枝豆の甘辛煮のご紹介です。

ちくわは集めの輪切りにし、枝豆はさやから出し、薄皮も取っておきます。耐熱容器に、醤油・砂糖・みりんを入れ、ちくわと枝豆を入れて絡めます。ふたをせずにレンジで1分半加熱し、混ぜ合わせたら出来上がりです。

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レンジでどんな「枝豆」料理を作った？

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