サヤエンドウのレンジレシピ５選（お弁当おかず＆簡単副菜）

サヤエンドウを材料にして、レンチン温め機能を使って簡単に作る事ができる、おすすめのレンジレシピを紹介します。

レンジで簡単常備菜「さやえんどうの胡麻和え」

https://cookpad.com/recipe/4521262

さやえんどうの筋を取ってラップに包み、電子レンジで2分加熱します。

加熱が終わったら水にさらして一度締め、よく水気を切ってください。

仕上げに黒ごま・めんつゆをあわせて絡めれば、「さやえんどうの胡麻和え」の完成です。

 

レンチンで時短調理「新じゃがとさやえんどうのアンチョビ風味」

https://cookpad.com/recipe/5609638

新じゃがは芽を取ってさいの目切りに、さやえんどうは筋を取り、それぞれ電子レンジで2分加熱してください。

アンチョビをお皿に入れてスプーンでつぶしておき、新じゃが・さやえんどうをあわせていきます。

最後にブラックペッパーをふり、しっかりとなじませれば「新じゃがとさやえんどうのアンチョビ風味」の完成です。

 

温めてさらっと和えるだけ「さやえんどうと卵のマヨサラダ」

https://cookpad.com/recipe/5662144

さやえんどうの筋を取って半分に切ったら、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱します。

耐熱容器に卵を割り入れて黄身に穴を開けて40〜50秒加熱し、お好みの固さになったら調味料を加えてざっくり混ぜれば完成です。

ささっと和えるだけで作れる「さやえんどうと卵のマヨサラダ」のできあがり。

 

定番おかずを4分調理「さやえんどうの卵とじ」

https://cookpad.com/recipe/5598179

耐熱皿に卵以外の材料をすべて入れ、電子レンジで3分加熱します。

溶き卵を回し入れ、さらに電子レンジで1分〜1分20秒加熱すれば、「さやえんどうの卵とじ」の完成です。

卵をよく溶いておくと、ふわふわ食感に仕上がります。

 

シリコンスチーマーでぷりぷり食感「海老とさやえんどうのマヨ和え」

https://cookpad.com/recipe/5080705

海老の背わたを取って下味調味料によく漬け込み、片栗粉をまぶしてからシリコンスチーマーに入れて電子レンジで2分加熱してください。

一度軽く混ぜ合わせてからさやえんどうを加え、炒め調味料を入れてさらに2〜3分加熱します。

全体を大きく混ぜて器に盛れば、海老のぷりぷり食感がおいしい「海老とさやえんどうのマヨ和え」完成です。