温野菜と一緒に食べるバーニャカウダソースを、レンジを使って作りましょう!
レンジ温めで簡単に作れる、ちょっと変わった味わいのアレンジバーニャソースのレシピをまとめました。
野菜をレンジでチンするだけ「タイ風バーニャカウダ」
https://cookpad.com/recipe/5083586
お好みの野菜にサラダ油を適量ふり、を電子レンジで5分程加熱しておきます。
ソースはニンニクチューブ、お酢、白味噌、唐辛子味噌、砂糖、ごま油、練りごま醤油、潰した胡桃を混ぜ合わせるだけで簡単にできあがり。
タイ風味が暑い夏にもぴったりで、より食べやすくお野菜をいただくことができます。
温める・混ぜるの交互で作る「豆乳バーニャカウダ」
https://cookpad.com/recipe/3095750
耐熱容器に皮をむいたニンニクと豆乳を入れ、電子レンジで2分半加熱します。
加熱した豆乳にさらに豆乳を加え、再び2分半加熱してから、フォークなどでニンニクを潰してください。
そこにアンチョビペースト・オリーブオイル・塩・生クリームなどを混ぜ合わせ30秒チン、生クリームを追加してもう一度30秒チンしたら「豆乳バーニャカウダ」の完成です。
缶詰を使ってぱぱっと作る「ツナ缶バーニャカウダ」
https://cookpad.com/recipe/5402608
耐熱皿でツナ缶(オイルごと)・味噌・ニンニク・マヨネーズ・豆乳を混ぜ合わせ、電子レンジで1分間加熱します。
そこにコショウをふりかけ、お好みの野菜を添えれば「ツナ缶バーニャカウダ」の完成。
おもてなし料理としても簡単、おしゃれに作ることができる本格味のレシピです。
3分で作れるお手軽ソース「塩昆布バーニャカウダ」
https://cookpad.com/recipe/4797215
みじん切りにしたニンニクをラップで包み、電子レンジで30秒間加熱します。
耐熱容器で熱したニンニク・塩昆布・オリーブオイルを混ぜ、再び電子レンジで40秒間加熱すれば、「塩昆布バーニャカウダ」の完成です。
塩昆布が焦げないように注意しながら電子レンジにかけると、出来上がったソースが美しく仕上がります。
手軽に出来る楽ちんアレンジ「カニ味噌バーニャカウダ」
https://cookpad.com/recipe/3355279
皮をむいたニンニク・牛乳を電子レンジで1分程加熱し、ニンニクをフォークなどで潰します。
そこにオリーブオイルとカニ味噌を加え、さらに電子レンジにかけて加熱し、最後に塩こしょうで味を整えれば完成。
アンチョビペーストではなくカニ味噌を使うことで、いつもとはちょっと違った味わいに。
レンジでどんな「バーニャカウダ」料理を作った?
和風バーニャカウダ
①味噌、鯖缶の鯖と汁、牛乳、にんにく(茹でるかレンジで柔らかくするorチューブにんにく)をお好み入れてペーストに
②耐熱皿にペーストとオリーブオイルを入れ、オイルがフツフツするまでレンジか鍋で加熱アンチョビの方が美味しいけど、使い切れず持て余すのよね、ウチ(^^;) pic.twitter.com/sNu21MSyK5
— clover (@clover_Lefe) 2018年6月16日
新鮮なかぶでバーニャカウダ。
ソースは電子レンジで簡単に。
後は素材の甘みを楽しむだけ。
季節野菜は気持ち、上げてくれる。
外に出よう!#ワンハンドキッチン pic.twitter.com/O2oCziKXse— March.U.K (@onehandkitchenm) 2018年4月30日
くそ簡単バーニャカウダ擬き
1.味噌とマヨネーズ1:1くらいで混ぜる(どちらか多めとかは好み)
2.にんにく少量(チューブで良い)オリーブオイル少量入れて混ぜるそのまま野菜つけて食べれば美味しい😋レンジで10秒くらいチンしてもそれっぽくなるけど温め続けられないから、アルコールランプ欲しいね。 pic.twitter.com/YRdRCwGk11
— キュアばたぽん🐟 (@tara_no_batapon) 2018年1月19日
バーニャカウダ。
ソース→ ニンニクを刻んで、牛乳と水1:1を入れてラップしてレンチン。加熱したニンニクを同量のアンチョビと一緒に包丁で叩いて、生クリーム少々で延ばす。ある程度ペースト状になったらEXVオリーブオイルをドバっと pic.twitter.com/KljwJapqbI— 🍋 (@c_kws) 2019年4月5日
コストコのクラシコのチーソースに、ニンニクすりおろしチューブを入れてレンチンしたら、バーニャカウダっぽくなる!! pic.twitter.com/fDHxr5BWrQ
— ひだり (@hi2dari3) 2017年4月14日
poyo’sキッチン
バーニャカウダ丼茹でたオクラとブロッコリー、レンチンしたジャガイモ、ソテーしたしめじとパプリカをバーニャカウダソースと絡めて丼にしてトマトは添えただけ!野菜いっぱい摂れるのとご飯と一緒だから満足感あり♡ pic.twitter.com/8Uj4fcUiDE
— 受利亜:||♂ (@julipoyo) 2016年7月17日