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「えのき」で作るレンジレシピ人気５選（おつまみ＆おかず）

野菜のレンジレシピ
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えのきを使って、電子レンジを活用して簡単に作る事ができるおすすめレシピを紹介します。

  1. 電子レンジで1分加熱するだけ「えのきとちくわのチーズ焼き」
  2. ラップとレンチンのダイエットメニュー「えのきの明太子クリーム」
  3. 水切りから調理までレンジにお任せ「ツナとえのきの炒り豆腐」
  4. 溶き卵を加えてチンするだけ「えのき茸の玉子とじ」
  5. 耐熱容器に入れてレンチン3分お手軽メニュー「えのきバター」
  6. レンジでどんな「えのき」料理を作った？

電子レンジで1分加熱するだけ「えのきとちくわのチーズ焼き」

https://cookpad.com/recipe/4287721

ちくわにえのきとチーズをのせて、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱するだけの簡単おつまみです。

一味唐辛子・黒胡椒などをふりかけるとスパイシーな味が楽しめます。

レンチンした後にオーブントースターで焼くとチーズがカリッとして美味しくなりますよ。

 

ラップとレンチンのダイエットメニュー「えのきの明太子クリーム」

https://cookpad.com/recipe/5064433

えのきをパスタに見立てたメニューなので、ダイエットや糖質制限をしている人におすすめです。

お皿に材料を全部のせてレンチンするだけの簡単レシピとなっています。

明太子によって塩辛くなる場合があるので、味を見て塩や醤油を調節するといいですよ。

 

水切りから調理までレンジにお任せ「ツナとえのきの炒り豆腐」

https://cookpad.com/recipe/4098037

フライパンでなく電子レンジで水切りから調理まで簡単にできる炒り豆腐です。

豆腐の水切りは100gにつき1分加熱するので、容器に書かれている重さを確認して加熱するようにしましょう。

人参を加熱するときラップなしですると余分な水分と臭みが飛ぶため食べやすくなります。

 

溶き卵を加えてチンするだけ「えのき茸の玉子とじ」

https://cookpad.com/recipe/3332415

えのきを切ってめんつゆと玉子を加えてレンチンするだけの超簡単メニューです。

お好みでねぎや青のりを加える・ご飯の上にのせるて丼にするなど、工夫次第でいろんな食べ方が楽しめます。

味が決まらなくても、後からめんつゆを加えても大丈夫ですよ。

 

 

耐熱容器に入れてレンチン3分お手軽メニュー「えのきバター」

https://cookpad.com/recipe/1263949

えのきとソーセージを切って、バターを加えてレンチンで出来るお手軽メニューです。

忙しい朝にもう1品欲しいときや弁当のおかずにもなるので、とても便利な1品ですよ。

ソーセージやきのこの種類を変えてアレンジを楽しむこともできます。

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レンジでどんな「えのき」料理を作った？

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