レンチン温め機能を使って簡単に作る事ができる、ハンバーグソースのおすすめレシピをまとめました。
鍋で煮込まず作れる「和風ハンバーグソース」
シンプルだから、どんな料理にも合う和風ハンバーグソースのご紹介です。
めんつゆ・砂糖・みりんなどの大根おろし以外の材料をレンジに2分かけます。ハンバーグに大根おろしを乗せ、先ほどのソースをかけたら完成です。
大葉があれば、トッピングするのもオススメ。から揚げなどいろんなメニューに試したくなるソースです。
レンジで簡単！万能「きのこハンバーグソース」
同じ和風のハンバーグソースですが、きのこをプラスするだけでレストランのハンバーグソースのような見た目と味になってくれます。
醤油・みりん・酒・酢などの調味料ときのこ・すりおろしにんにくなどの材料を耐熱容器に入れ、きのこがしんなりするまでレンジで3分ほど加熱します。オリーブオイルを加え、大根おろし・ネギと一緒にハンバーグにかけたら完成です。
混ぜてチンするだけ「野菜ジュースハンバーグソース」
野菜ジュースの優しい甘みを感じられるハンバーグソースです。
作り方はとっても簡単。100％の野菜ジュースと中濃ソースを1:1の割合で混ぜ合わせ、そこに水溶き片栗粉を加え、レンジでとろみがつくまで加熱するだけ。適度なとろみがついたら出来上がりです。
加熱しすぎると固まってしまうので、注意してください。
耐熱容器だけで作る「クリーミーチーズハンバーグソース」
コクうまなチーズソースも、電子レンジを活用することで簡単に作ることができます。鍋を使わないので後片付けも楽チン。
耐熱容器に片栗粉を入れ、よく混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。ちぎったスライスチーズを加え、レンジで30秒ずつ混ぜながら2回加熱します。よく混ぜ合わせたら完成です。
ハンバーグにケチャップソースをかけ、そのあとにチーズソースをかけ、いただいてみてください。
煮込んで作ったみたい「豆乳のホワイトソース」
豆乳で作るヘルシーなハンバーグソースです。パスタやグラタンにも使える便利なソース。
耐熱ボウルにバター・小麦粉を入れて、ラップをかけずにレンジで1分加熱します。取り出したら泡だて器で混ぜ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。レンジで2分半加熱し、混ぜたら再度2分半加熱します。塩コショウで味を調え、コンソメスープを少しずつ加えたら完成です。
味にメリハリをつけたい時は黒こしょうを使うのがおすすめ。