残った冷やご飯はレンチン調理で美味しくリメイクしましょう！ レンジ温めで作れる、おすすめレシピをまとめました。
冷やご飯を使って「レンチン雑炊」
前日の残り物と冷ご飯と野菜があれば作れます。1人前から作れるのでひとりランチや夜食にもオススメ！
作り方は、深い耐熱の容器に冷ご飯を入れて残り物の汁をヒタヒタにかけたら、適当に切った野菜を乗せてチンするだけです。
野菜を柔らかくするには細切りにするのがポイント。
土釜だけで冷や飯リメイク「桜海老の春ご飯」
土鍋に冷ご飯と材料を全て入れたら大まかに混ぜます。蓋をしてレンジでチンすれば出来上がりです。
冷ご飯を消費できる上にとっても簡単なのが嬉しいですよね。
おにぎりにしても、お弁当に入れても華やかで素敵に仕上がります。
冷たいご飯でOK「火の要らないオムライス」
チキンライスも卵も一切火を使わないのでお子様とも一緒に楽しく作ることが出来ます。
まず、耐熱ボウルに卵以外の材料を全て入れて加熱します。別の耐熱ボウルで卵も固まり過ぎない程度に加熱して下さい。卵の上にライスを入れて更に加熱し、お皿に移せば完成です。
レンジで「マーマレード味噌冷やご飯煎餅」
子供も喜ぶおやつに最適な甘辛いお煎餅が冷ご飯で出来る嬉しいレシピです。
作り方は、ご飯を軽く丸めて上から押しつぶしながら広げていきます。耐熱皿に並べてチンしながら裏返すのを繰り返して、マーマレードを塗りトースターで焼けば出来上がり。
おつまみに「レンチン冷やご飯復活しめじ煎餅」
こちらはおつまみにもなるお煎餅です。止まらなく美味しさなので、食べ過ぎ注意な逸品！
まずはしめじを解して醤油をかけてチンします。ご飯とカニカマと胡麻を混ぜてしめじを乗せ、クッキングシートで挟み薄く伸ばしたらパリッとなるまでチンして完成です。