手抜きでも美味しい！電子レンジで作るお弁当の簡単おかず５選

電子レンジを使って簡単に作る事ができる、お弁当のおかず系レシピを紹介します。

レンジでささっと1分調理「ハムエッグ」

https://cookpad.com/recipe/5488499

小鉢におかずカップをセットし、溶き卵・マヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜます。

そこにハムとブロッコリーを合わせて、25秒前後レンジで加熱すれば「ハムエッグ」完成。

時間のない日、お弁当のおかずが一品足りない時などに、簡単に作れて便利な一品です。

 

切ってチンして和えるだけ「キャベツとベーコンの胡椒バター」

https://cookpad.com/recipe/5631898

キャベツを粗めの千切りに、ベーコンはキャベツと同じ幅に切っていきます。

耐熱容器に入れてレンジで1分間加熱し、熱いうちにバターを入れて混ぜ合わせてください。

最後に胡椒をかければ、子供も喜ぶお弁当のおかず「キャベツとベーコンの胡椒バター」の完成です。

 

3分加熱でほっこり煮物「かぼちゃのごま和え」

https://cookpad.com/recipe/5615613

かぼちゃのワタとタネを取り、2〜3mmの厚さに薄切りにしていきます。

耐熱ボウルに入れて電子レンジで2〜3分間加熱したら、すりごま・砂糖・醤油と和えれば「かぼちゃのごま和え」の完成です。

電子レンジで加熱する時間を変えることで、かぼちゃの硬さをお好みで調整することができます。

 

煮込まず簡単とろっとろ「ロールキャベツ」

https://cookpad.com/recipe/5633024

キャベツの葉を大きめのラップで包み、1分間電子レンジで加熱してからコンソメ顆粒と塩こしょうをふります。

キャベツでとろけるチーズとウインナーを巻き、再び電子レンジで2分間加熱すれば、煮込まず簡単に作れる「ロールキャベツ」の完成。

ウインナーを使っているので、子供も喜ぶお弁当の一品です。

 

電子レンジで簡単に作れるお弁当おかず「甘酢ごまだれのミートボール」

https://cookpad.com/recipe/5632667

ポリ袋にひき肉・玉ねぎ・コーン・塩こしょう・チューブのにんにく＆しょうがを入れ、しっかりと揉み込みます。

耐熱容器にソース用の調味料を混ぜ、丸めたミートボールを入れて上下を返しながら7分程加熱しましょう。

タレが熱いうちに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら「甘酢ごまだれのミートボール」の完成です。