温野菜と一緒に食べるバーニャカウダソースを、レンジを使って作りましょう！
レンジ温めで簡単に作れる、ちょっと変わった味わいのアレンジバーニャソースのレシピをまとめました。
野菜をレンジでチンするだけ「タイ風バーニャカウダ」
お好みの野菜にサラダ油を適量ふり、を電子レンジで5分程加熱しておきます。
ソースはニンニクチューブ、お酢、白味噌、唐辛子味噌、砂糖、ごま油、練りごま醤油、潰した胡桃を混ぜ合わせるだけで簡単にできあがり。
タイ風味が暑い夏にもぴったりで、より食べやすくお野菜をいただくことができます。
温める・混ぜるの交互で作る「豆乳バーニャカウダ」
耐熱容器に皮をむいたニンニクと豆乳を入れ、電子レンジで2分半加熱します。
加熱した豆乳にさらに豆乳を加え、再び2分半加熱してから、フォークなどでニンニクを潰してください。
そこにアンチョビペースト・オリーブオイル・塩・生クリームなどを混ぜ合わせ30秒チン、生クリームを追加してもう一度30秒チンしたら「豆乳バーニャカウダ」の完成です。
缶詰を使ってぱぱっと作る「ツナ缶バーニャカウダ」
耐熱皿でツナ缶（オイルごと）・味噌・ニンニク・マヨネーズ・豆乳を混ぜ合わせ、電子レンジで1分間加熱します。
そこにコショウをふりかけ、お好みの野菜を添えれば「ツナ缶バーニャカウダ」の完成。
おもてなし料理としても簡単、おしゃれに作ることができる本格味のレシピです。
3分で作れるお手軽ソース「塩昆布バーニャカウダ」
みじん切りにしたニンニクをラップで包み、電子レンジで30秒間加熱します。
耐熱容器で熱したニンニク・塩昆布・オリーブオイルを混ぜ、再び電子レンジで40秒間加熱すれば、「塩昆布バーニャカウダ」の完成です。
塩昆布が焦げないように注意しながら電子レンジにかけると、出来上がったソースが美しく仕上がります。
手軽に出来る楽ちんアレンジ「カニ味噌バーニャカウダ」
皮をむいたニンニク・牛乳を電子レンジで1分程加熱し、ニンニクをフォークなどで潰します。
そこにオリーブオイルとカニ味噌を加え、さらに電子レンジにかけて加熱し、最後に塩こしょうで味を整えれば完成。
アンチョビペーストではなくカニ味噌を使うことで、いつもとはちょっと違った味わいに。