ブロッコリーを材料に、レンチン温めで簡単に作る事ができる、副菜＆おかず系レシピをまとめました。
忙しい朝にレンジでお弁当おかず「ブロッコリーのごま和え」
時間がない朝や夕方にもおすすめの、ブロッコリーのごま和えのご紹介です。お弁当や食卓に緑がプラスされるだけで全体を引き締めてくれます。
作り方は、ブロッコリーを食べやすい大きさにカットし、耐熱皿に水を入れて2分ほど加熱します。水分を捨てて、すりごま・めんつゆ・砂糖などを加え、ブロッコリーになじませたら完成。
甘めの味付けなのでお子さまウケも抜群です。
耐熱容器があれば完成！「ブロッコリーの塩昆布ナムル風」
同じようなブロッコリーレシピですが、味付けを変えるだけでガラッと違う料理になります。
ブロッコリーを耐熱容器に入れてラップをかけ、1分加熱します。塩昆布・ごま油で和えて、お好みで黒すりごまを振りかけたら完成です。
塩昆布で作る、ナムル風の味付けを試してみてください。
シリコンスチーマーが大活躍「ガリバタポテトブロッコリー」
ほくほくのジャガイモとブロッコリーに、ガリバタソースをかけていただくレシピがシリコンスチーマーだけで作れます。
ブロッコリーは食べやすい大きさにカット、ジャガイモは洗い、そのままシリコンスチーマーに入れレンジで加熱して火を通します。ジャガイモを食べやすい大きさにカットします。器に醤油・みりん・バターなどの調味料を入れ、1分加熱してガリバタソースを作り、具材にかけていただきます。
ほかの野菜で試してもおいしいのでおすすめ。
レンジで時短「ブロッコリーのチーズ焼き」
レンジで加熱するだけで、お弁当の隅を埋められるチーズ焼きを作れるレシピです。
ブロッコリーをレンジで加熱し、キッチンペーパーで包み、水けを絞ります。お弁当カップに並べマヨネーズ・小さくカットしたスライスチーズを乗せ、レンジで加熱します。
マヨネーズとチーズが相性ピッタリのレシピです。
加熱時間1分「ブロッコリーの茎中華風ごま和え」
ブロッコリーはブロッコリーでも、茎をアレンジしたレシピのご紹介です。茎もレンジを活用しておいしくいただいてみましょう。
ブロッコリーの茎の皮を厚めに剥き、千切りにし、耐熱容器に入れて1分加熱します。水分は捨てて、すりごま・醤油・みりんなどの調味料と混ぜ合わせたら完成です。
ブロッコリーの茎に火が通りやすいように千切りにするのがポイントです。