電子レンジのレンチン温め機能を使って簡単に作る事ができる、ラタトゥイユのアレンジレシピをまとめました。
重ねて並べてレンジでチン「カラフルラタトゥイユ」
パプリカ・ズッキーニ・なすを薄くスライスし、耐熱容器に重ねて並べていき、調味料を回しかけます。
それを電子レンジで10分間加熱すれば、見た目もおしゃれな「カラフルラタトゥイユ」の完成。
見た目がおしゃれに、おいしく仕上がるので、パーティーレシピにも最適です。
3回にわけて加熱するだけ「ラタトゥイユオムライス」
耐熱容器にご飯を入れ、ケチャップ・バターを混ぜてから電子レンジで1分加熱しておきます。
一口サイズに切ったなす・ピーマン・玉ねぎ・トマト・ハーブソルト・ケチャップを5分加熱してください。
そこに卵を割って塩こしょうで味を調えたら、ご飯の上に流し入れて2分半加熱すれば、「ラタトゥイユオムライス」の完成です。
トマト缶とカレー粉でお手軽に「ラタトゥイユカレー」
なす・玉ねぎ・ピーマン・エリンギを同じくらいの大きさに切り、みじん切りにしたにんにく・トマト缶と共に耐熱容器に入れます。
そこにカレー粉以外の調味料を加え、電子レンジで10分加熱してください。
仕上げにカレー粉を加えてさらに6〜8分電子レンジで加熱すれば、「ラタトゥイユカレー」の完成です。
圧力調理バッグで作れる簡単レシピ「チキンラタトゥイユ」
ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・鶏もも肉を一口サイズに切り、下味をつけておきます。
調味料すべてを材料にもみ混ぜ、電子レンジで8〜10分加熱してください。
加熱後、そのまま庫内で3分放置し、お皿に盛り付ければ「チキンラタトゥイユ」の完成です。
電子レンジ圧力鍋を使って「トマトなしラタトゥイユ」
かぼちゃ・なす・ズッキーニ・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・セロリ・ニンニクの芽・マッシュルームを一口サイズに切って電子レンジ圧力鍋に入れます。
そこにコンソメ顆粒・ハーブソルトをふり、オリーブオイル回しかけてからよく混ぜ、電子レンジで15分加熱し、そのまま10分放置してください。
十分火が通ったら全体をよく混ぜ、ハーブソルトで味を調えたら「トマト抜きラタトゥイユ」の完成です。