電子レンジを使って作ることができる、おすすめのアレンジリゾットのレシピを紹介します。
5分で作れる簡単レシピ「トマトとベーコンのリゾット」
ベーコン・玉ねぎ・ミニトマトを食べやすい大きさに切り、トマトケチャップ・水・白だしを混ぜ合わせたご飯の上に乗せます。
電子レンジで3分ほど加熱し、仕上げにバジル（またはパセリ）を振りかけたら完成。
白だしの代わりにコンソメと粉チーズを入れると、洋風な仕上がりになるのでお好みでどうぞ。
残ったかぼちゃを手早く消費「かぼちゃリゾット」
かぼちゃをレンジで温めてつぶし、クリームチーズと豆乳を加えて混ぜます。
そこに白米を加え、粉チーズをかけてレンジで1分チンしたら完成。
かぼちゃの甘みと豆乳のまろやかさを活かした、濃厚な味わいを楽しめる一品です。
洗い物を最小限に「カルボナーラ風リゾット」
耐熱容器にご飯を盛り、ベーコン・牛乳・とろけるチーズを入れて混ぜます。
それを2分ほどレンジで加熱し、仕上げに黒コショウを振って卵黄をのせたら出来上がり。
お皿ひとつで簡単に作れるので、忙しい時でも洗い物などの手間が省ける時短レシピです。
お鍋を使わず圧力調理「きのこリゾット」
圧力調理バッグに食べやすい大きさに切ったベーコン・しいたけ・しめじ・玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。
そこにご飯・粉チーズ・バターを加えて軽くもみほぐしたら、ジッパーをしっかり閉めて電子レンジで6～7分ほど加熱してください。
加熱後に3分間蒸らしてお皿に盛りつければ、お鍋を使わずに圧力調理を施した「きのこリゾット 」の完成です。
レンジで楽々食べごたえ抜群「黒豆ともち麦のリゾット」
耐熱皿にオリーブオイル・みじん切りにした玉ねぎ・ベーコンを入れて2分間温めます。
そこにお米・もち麦・黒豆・野菜だしを加えて、お米が程よい柔らかさになるまで再びレンジで10分加熱してください。
仕上げにバターとパルミジャーノチーズを加え、もう一度2分間レンジでチンすれば、火を使わずに食べごたえ抜群の「黒豆ともち麦のリゾット」が完成。