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椎茸の簡単レンジレシピ人気５選（お弁当おかず＆おつまみ）

野菜のレンジレシピ
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椎茸を材料に、レンジを使って簡単に作る事ができる、おすすめレシピを紹介します。

  1. 煮込んだみたいに味が染みてる「しいたけの甘辛煮」
  2. 即席おつまみに「レンジでしいたけの大葉味噌チーズ」
  3. 瞬時に水分が飛ぶから簡単調理「しいたけのピリピリ黒胡椒」
  4. 耐熱皿だけで出来ちゃう「椎茸でお弁当おかず」
  5. １分で出来る常備菜「レンジでしいたけおかか和え」
  6. レンジでどんな「椎茸」料理を作った？

煮込んだみたいに味が染みてる「しいたけの甘辛煮」

https://cookpad.com/recipe/5183465

作り方は椎茸の軸を取ったら、耐熱容器に椎茸と調味料を入れます。ラップをふんわりして3分チンするだけでOK。

お好みで鰹節や七味、マヨネーズをかけると更に美味しいです。

大きめの椎茸は半分に切ると味が染みてとっても美味しく出来ますよ。

 

即席おつまみに「レンジでしいたけの大葉味噌チーズ」

https://cookpad.com/recipe/2547217

3分で出来ちゃう即席おつまみです。

軸を切ってチーズと味噌を乗せたら、レンジで1分半から2分ほど加熱します。最後にシソをトッピングして完成。

椎茸が安定しない場合は、穴が開かない程度にカサの尖ってる所を切ってあげるとうまく立ってくれます！

 

瞬時に水分が飛ぶから簡単調理「しいたけのピリピリ黒胡椒」

https://cookpad.com/recipe/1032210

こちらもあっという間に出来るビールによく合うおつまみです。

軸を切った椎茸をスライスして、調味料とよく和えます。そのままレンジで2分加熱。再度よく混ぜて胡椒をたっぷりかけて完成です。

物足りなかったら、塩をプラス。お好みでレモンを足してもGOOD。

 

耐熱皿だけで出来ちゃう「椎茸でお弁当おかず」

https://cookpad.com/recipe/2655459

材料は3つだけ。短時間で完成するので、忙しい朝でもお弁当の1品として大活躍！

作り方は、軸を取った椎茸を半分にカットして耐熱皿に並べます。1分チンして醤油と鰹節を掛け混ぜるだけ。

ご飯にとっても合うので、お弁当のおかずとして喜ばれます。

 

１分で出来る常備菜「レンジでしいたけおかか和え」

https://cookpad.com/recipe/4059229

夕食まであまり時間が無いって時にもオススメです。

調味料を合わせておいて、4等分にした椎茸を足してごま油を垂らします。あとは1分チンして鰹節かけて和えるだけで完成。

コツは熱いうちに素早く混ぜて和えることです。鰹節はたっぷりが美味しいですよ。

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レンジでどんな「椎茸」料理を作った？

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