基本、レンジの温め機能だけを使って簡単に作る事ができる、常備菜系のおすすめレシピを紹介します。
火を使わずに美味しく作れる「ナスの煮びたし」
https://cookpad.com/recipe/5224313
カットしたナスをレンジで加熱し、調味料と和えたら、あとは冷蔵庫におまかせ。ナスにごま油をまんべんなく塗ることで、色をキレイに仕上げることができます。
冷たいうどんや、そうめんのトッピングにもおすすめです。味が濃くなってしまった場合、煮びたしを細かく刻んで、茹でた鶏肉や豚肉にのせても美味しくいただけます。
ピーラーとボウルだけで調理OKの沖縄料理「ニンジンしりしり」
https://cookpad.com/recipe/3980963
調理器具2つでできちゃうお手軽レシピ。沖縄の家庭料理で有名なニンジンしりしりは、栄養豊富なニンジンをたっぷり食べられるので、暑い夏にピッタリですね。
冷めても美味しくいただけるので、お弁当にも嬉しい1品です。
時間短縮!煮崩れの心配無用な「かぼちゃの煮物」
https://cookpad.com/recipe/3138679
レンジを使うことで、煮崩れの心配がいらないレシピ。全体に味が染みこむように、加熱の途中で一旦かき混ぜるのがポイント。
たくさん作って、和風かぼちゃコロッケにアレンジすることもできます。一度で二度おいしいレシピですね。
レンジで作るごはんのお供「いろいろキノコなめたけ」
https://cookpad.com/recipe/3976015
きのこをチンして調味料と和えるだけで、なめたけが簡単に作れちゃうんです!
家庭で作ると、お好きな味に調整できるので、「市販のなめたけは味が濃くて苦手」という方でも美味しく食べられますね。
余ったきのこの活用にも便利なメニューです。
5分で作れる万能レシピ「小松菜ナムル」
https://cookpad.com/recipe/4188742
副菜にもトッピングにも使える万能な1品。料理が面倒な日はもやしだけでもOK!
小松菜を、スライスしたニンジンに変えても美味しく食べられるので、その日のメニューや、お弁当の彩りで具材を変えてみるのもいいですね。
すりおろしたニンニクを少し足すと、お酒のおつまみにもピッタリです。
レンジでどんな「常備菜」料理を作った?
常備菜
かぼちゃサラダ
レンチンしたかぼちゃにゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎスライス多目。
玉ねぎはみじん切りでも美味しい。
歯ごたえ抜群で満足感も😃✨
バジルと塩胡椒で好みの味付けに!
マスタードとか足しても美味しいだろなぁ。。 pic.twitter.com/uowsndxDy0— みずさわるる@-34kg達成 (@xxxmidorin) 2019年4月21日
アイラップにピーマンと塩昆布とごま油、ツナを入れてレンチン。
常備菜にしたくて無限ピーマンを作るのだけど、旦那が食べ尽くしてしまうので2日でなくなってしまう。#アイラップ#無限ピーマン pic.twitter.com/lkaTJ9aCCb
— ハル(。・´д`・。) (@kharuchi1) 2019年3月29日
前回の応用編。ブロッコリーは小房に分けアイラップ(シリコンスチーマー)に入れてレンチンし、水で2倍に薄めた白だし(麺つゆ)に浸してラー油を垂らします🥦
これを一晩冷蔵庫で寝かせば、ピリリと辛い大人の常備菜の完成!! pic.twitter.com/D8iz9T556E
— 有限会社安井ファーム【公式】 (@yasuifarm) 2019年3月4日
タッパーに適当に切ったキャベツを入れ塩昆布を振って3分レンチン、その後ごま油をサッと加えて混ぜたらなんか美味しいもんができてしまったのでしばらくこれを常備菜とする pic.twitter.com/qnzuqOarkQ
— たくらいだー (@picrider) 2019年1月29日
今日から暦の上では冬の始まりですね。温かい食べ物が美味しく感じられる季節。画像はかぼちゃを1口サイズにカットしてレンチンからのオリーブオイルファサー…と、ひとつまみの塩のみの常備菜です。 pic.twitter.com/fCyw7M3hco
— トトロ軍曹 (@totoro_gunso) 2018年11月6日
常備菜、完成🎵ブロッコリーの茎とトマトのポン酢マリネ(ポン酢+ひと回しの胡麻油)、セロリと大根の梅ポン酢マリネ✨チューブの梅も買ったので、早速、使ってみた❗ブロッコリーの茎は、レンチン蒸し、大根は細切りにして10分塩につけ、絞ったもの☺ pic.twitter.com/RhsJPHOs2I
— ナツメ (@kafspri) 2018年10月10日
お昼に食べちゃったのも含めて#常備菜 色々作りました
☆具沢山トマトスープ
☆切り干し大根の煮物
☆とうもろこしご飯
☆ピリ辛こんにゃく
☆かぼちゃのクリチサラダ
☆押し麦の茹でたの
☆小松菜とがんもの煮物
☆大根とさつま揚げの煮物
☆レンチンとうもろこし私にとっては充実した日曜日でした pic.twitter.com/hw7RsEHMMV
— スタブラ☆あっこ (@stardust_mito) 2018年6月10日