かまぼこを材料にして簡単に作る事ができる、おすすめのおかず＆アレンジ副菜のレシピを紹介します。
冷蔵庫の残り物で火を使わずに「かまぼこの塩焼きそば」
かまぼこは薄切りに、カニカマは3等分に、小ねぎは小口切りにしておきます。
焼きそば麺をさっと水洗って耐熱皿に入れ、その上に具材・調味料をのせたら電子レンジで3分加熱すれば完成。
冷蔵庫の残り物食材で簡単に作れるお手軽レシピです。
蒸し器いらずでぷるんと食感「茶碗蒸し」
ボウルに卵液を割り入れてよく溶きほぐし、白だしと水を加えて混ぜてください。
耐熱容器に茹で海老・しいたけ・卵液を入れ、電子レンジで3分30秒加熱してから予熱で火を通していきます。
最後に飾り用の海老・ぎんなん・かまぼこ・ゆでた絹さやを飾れば、「茶碗蒸し」の完成です。
電子レンジでなんちゃって天丼「天かすかまぼこ丼」
かまぼこは薄くスライスし、卵はよく溶いておいてください。
耐熱容器にめんつゆ・水・砂糖を入れ、電子レンジで1分10秒加熱します。
一度取り出して卵を割り入れ、天かすをまぶしてさらに電子レンジで1分10秒加熱すればなんちゃって天丼風の「天かすかまぼこ丼」の完成です。
ささっと副菜でもう一品を「小松菜とかまぼこの和え物」
小松菜を食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱します。
加熱した小松菜の水気を軽く切ったら、スライスしたかまぼこ・小松菜・ごま油・めんつゆ・ごまを和えれば完成。
ささっと作れる副菜が一品足りないという時に役立ちます。
レンジでチンして時短サラダ「いんげんとかまぼこのマヨサラダ」
いんげんを3cmの長さに切って電子レンジで3分加熱します。
かまぼこは短冊切り、たくあんは粗くみじん切りにし、ボウルでいんげん・マヨネーズと共に和えてください。
最後に風味付けのいりごまを入れれば、簡単「いんげんとかまぼこのサラダ」の完成です。