レンチン温めで完成！とろろを材料にした、美味しいおかずや、副菜系のレシピを紹介します。
レンジとミキサーでお手軽に「とろろのスープ」
ミキサーで長いも・豆乳・白だしを入れて混ぜ、スープカップに移して電子レンジで1分半〜2分加熱します。
泡がふつふつとしてきたら、お好みで薬味やオリーブオイルをたらせば「とろろのスープ」の完成です。
卵黄を入れるとよりコクが出た仕上がりになるので、お好みでどうぞ。
電子レンジで簡単栄養満点「とろろグラタン」
長いもをすりおろして深めの耐熱皿に入れ、ほぐしたしめじ・ウインナー・卵・めんつゆを入れて混ぜます。
チーズをかけてふんわりとラップをかけたら、電子レンジで中がぐつぐつするまで加熱すれば「とろろグラタン」の完成です。
冷蔵庫に残った食材を入れてもおいしく仕上がるので、自在にアレンジができますよ。
切って、チンして、かけるだけ「なすと大葉のとろろがけ」
なすは輪切りにして電子レンジで3分加熱し、その間にすりおろした長いも・刻んだ大葉・白だしを混ぜ合わせておきます。
なすに火が通ったら白だしとごま油をかけ、そこにとろろをかければ「なすと大葉のとろろがけ」の完成です。
暑い日でも火を使わずに作ることができ、とろろによってさらっと食べることができます。
クックパーで包んで簡単おつまみ「キムチとろろ蒸し」
イカゲソは一口サイズに、長いもはすりおろし、キムチは細かく刻んでおいてください。
それこにチーズを加えてクックパーで包んだら、電子レンジで5分加熱します。
チーズがとろっと仕上がったら、「キムチとろろ蒸し」の完成です。
ささっと蒸して作る時短レシピ「とろろときのこの丹波蒸し」
栗は皮をむいて半分に、鶏肉は適当な大きさにカットしておきます。
栗・鶏肉・だし汁・酒をあわせて電子レンジで3分加熱し、すりおろした長いも・きのこの佃煮を加えてさらに2分加熱してください。
蒸し汁に片栗粉でとろみをつけ、具材にかければ「とろろときのこの丹波蒸し」の完成です。