電子レンジを使って、失敗せずにエッグスラットを作る方法を紹介。少し変わった味わいのアレンジエッグスラットのレシピをまとめました。
レンジで時短！「簡単エッグスラット風」
レンジで簡単に作れて、しっかりとお腹にたまるエッグスラット風レシピのご紹介です。
耐熱容器にマッシュの粉・スープの素・熱湯を入れ、かき混ぜます。できたマッシュポテトの中に細切りベーコンとフライドオニオン・粉チーズを入れます。卵を割り入れ、黄身に数か所穴をあけ、レンジで加熱します。黄身がとろりとしたら完成。仕上げに黒こしょうを振ります。
パンにつけても、そのままいただいてもＯＫです。
鍋は不要＆見た目もおしゃれ「3色エッグスラット」
鍋を使わずに、電子レンジだけで3色のマッシュポテトを使ったエッグスラットができるレシピです。
カットしたジャガイモを耐熱皿に並べ4分加熱します。ジャガイモをつぶし、牛乳・マヨネーズ・ナツメグを加えマッシュポテトにします。1/3ずつにパプリカ、グリーンドレッシングとドライパセリを混ぜます。マッシュポテトを容器に盛り付け、レンジで加熱して作った半熟卵を乗せたら完成です。
見た目もおしゃれなエッグスラットです。
朝食を火を使わずに簡単に「おからのエッグスラット」
生おからとクリームチーズを使って作るエッグスラットのレシピです。ジャガイモの糖質が気になる方におすすめです。
生おからとクリームチーズを混ぜ合わせ、レンジで作っておいた温泉卵を乗せるだけで完成です。
エッグスラットの場合は、温泉卵を少し硬めに作っておくとパンに絡みやすくなります。
耐熱容器でお手軽「かぼちゃのエッグスラット風」
ジャガイモだけじゃない！かぼちゃでも作れるエッグスラットのご紹介です。
小さくカットしたかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで3分加熱します。かぼちゃをつぶし、塩コショウで味を調えます。かぼちゃの上に卵を割り入れ、黄身に穴を数か所開けておきます。ラップなしで1分レンジで加熱したら完成です。
加熱時間は仕上がりを見ながら調整してください。
レンジだからヘルシー調理「和風エッグスラット」
おしゃれなカフェメニューであるエッグスラットを、ノンオイルでヘルシーな和風エッグスラットに変身させてくれるレシピのご紹介です。
里芋をレンジでやわらかくなるまで加熱し、つぶしておきます。温かいうちに豆乳か牛乳を加え混ぜます。さらに味噌を加え混ぜ合わせ、耐熱容器に入れ、ネギを散らし卵を落とします。黄身に数か所穴をあけ、レンジで1分半ほど加熱したら完成です。
里芋＆味噌の意外な組み合わせが後を引くおいしさです。