オクラを材料に、レンチン温めで簡単に作る事ができる、作り置きのおかず系レシピを紹介します。
電子レンジで簡単常備菜「オクラのおひたし」
オクラを塩で揉み、産毛をとってから水洗いして刻みます。
刻んだオクラを耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱し、調味料を混ぜ合わせれば「オクラのおひたし」の完成。
電子レンジ調理でささっと作れる簡単常備菜です。
副菜一品をささっと調理「オクラの梅肉和え」
えのきの根本を落とし、オクラと一緒に電子レンジで2分半加熱します。
えのきとオクラを食べやすい大きさにカットし、叩いた梅肉・砂糖・酒・しょうゆと和えれば出来上がり。
小鉢に盛って「えのきとオクラの梅肉和え」の完成です。
おつまみにも、副菜にも！簡単「オクラチーズ」
オクラの上にチーズをのせ、電子レンジで2分半加熱してください。
あとはお好みでかつおぶし・醤油をかければ、電子レンジで簡単に作れる「オクラチーズ」の完成です。
おつまみや副菜があと一品足りない時におすすめの簡単レシピ。
くるくる巻いてレンジでチン「オクラの肉巻き」
あらかじめオクラを洗ってから塩で板ずりし、ヘタを取っておいてください。
4等分にしたエリンギとオクラを豚肉で巻き、耐熱皿に並べて塩こしょうをふってからタレをかけて電子レンジで5分加熱します。
そのまま1分蒸らし、転がすようにしてタレをからめれば「オクラの肉巻き」の完成です。
短時間で卵をふんわり仕上げに「オクラとトマトのキッシュ」
小さく切ったオクラとトマトをココットに入れ、溶き卵・ヨーグルト・塩こしょう・白だしを加えて混ぜます。
電子レンジで卵がしっかり固まるまで加熱すれば、「オクラとトマトのキッシュ」の完成。
鮮やかな色がおしゃれでパーティーメニューにぴったりな簡単レシピです。