電子レンジの温め機能で作れる、レンコンを材料にした簡単おかず系レシピをまとめました。
ラップでチン！プチプチ感が楽しい「レンコン明太子サラダ」
https://cookpad.com/recipe/2180109
ラップに包んだレンコンを電子レンジで加熱したら、粗熱を取ってめん棒で粗めにたたいて明太子とマヨネーズで和えるだけ。
めん棒でたたくことで明太子の旨味とマヨネーズのコクがレンコンに絡みやすくなります。レンコンと明太子が手に入ったら作り置きしておくと、副菜としてお役立ち間違いなしですよ。
火を使わず定番の味「レンコンと人参のきんぴら」
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709876/
和食の定番のレンコンと人参のきんぴらが電子レンジだけで簡単に作れる忙しい時に大活躍のレシピです。
電子レンジでしっかり熱が通る様にレンコンを薄く半月切りに、ニンジンを細切りにするのがコツ。ごま油と赤唐がらしを後から入れることで風味とコクが出ます。
さっぱりポン酢で食欲増進！「豚バラ肉レンコンのレンジ蒸し」
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5119
耐熱容器に薄切りにしたレンコンと豚肉を交互に重ね入れ電子レンジで約４分加熱。
しっかり豚肉に火が通ったことを確認したらポン酢と白炒りごま、ごま油をかけてあっという間に完成！
豚バラがレンコンとポン酢でさっぱり食べられるので食欲不振の時にもおすすめです。
フライパンいらずのメイン「レンコンのはさみ焼き」
https://delishkitchen.tv/recipes/233429408688374239
ボリューム満点のレンコンと鶏ひき肉を使ったメインのおかずにもぴったりのレシピです。
片栗粉をまぶしたレンコンが甘辛いタレを吸って食べ応えもあります。フライパンを汚さず電子レンジだけで作れるので後片付けが楽なのも嬉しいところ。
レンジでもちもち！「鶏肉のレンコン団子」
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144351
すりおろしたレンコンと鶏ひき肉を混ぜ合わせ団子状にすることでモチモチの食感が生まれます。
甘じょっぱいとろとろの餡と三つ葉の青みでレンコン団子が彩り豊かに。ヘルシーなのでダイエット中にも安心して食べられますよ。
レンジでどんな「蓮根」料理を作った？
豚バラとレンコンとコンソメでレンチンしただけでうめえもんな 豚バラはすごい pic.twitter.com/Ezdoz46JcJ
— KiNSS🤖5/4西2ﾎ49b (@ONESTAR___) 2019年4月11日
キンちゃんに教えてもらったレンコンと塩昆布をレンチンしたやつマジで美味くてわろた
お弁当のふりかけにする pic.twitter.com/RIi2QMZTqa— ボムギ🌈5/4西2ホ50ab🦀 (@grb_19) 2019年3月8日
ほぼレンチンで作ってやったぜ。
バター風味のカボチャと回鍋肉レンコン入り。
換気扇修理まであと3日。 pic.twitter.com/PxXJ712FEh— contarow(こんた) (@otenkibakaconta) 2019年3月6日
年越しはレンチンで煮物作ってた。こちら、豪快なレンコンさんです。 pic.twitter.com/JXkxHWHSZK
— とんこ (@ugug_hr) 2018年12月31日
今日は山本ゆりさんの豚バラねぎ塩とまりえ様のレンコンチーズ！！
まりえ様のレンコンチーズすごい！！レンコンといえばきんぴらか煮物くらいかと思ってたけど、チーズとレンチンしただけでこんなに美味しいなんて……！
豚バラねぎ塩は安定の美味しさですな。 pic.twitter.com/zYG9dt8GfP— ピヨちゃん→なり4歳大福0歳兄弟 (@piyochan7) 2018年11月30日
今日のおめざ
レンコンチップ
これを見てハートハンター基地の連続便思い出す人は少なくないはずwレンチンするだけでお手軽に作った😎 pic.twitter.com/jswgZWLQor
— リヴィエ (@Rivier1487) 2018年11月30日
RTで見た話題の大葉シューマイやってみたらいい感じにできた！
大場は皮で巻く以外に刻んで中にも入れたしレンコンもすりおろし＆荒刻みにして入れて、ふわふわもちもちいい感じに蒸せた〜！
レンチンで想像以上に簡単に出来上がった pic.twitter.com/bEYTHxassI— 小豆 (@tbrazuki) 2018年11月3日
豚トロとレンコンとエリンギのパスタ。レンコンは洗って皮を剥き縦半分に切り、シリコンスチーマー(または耐熱皿にふんわりラップ)でレンチン４～５分。蓋を開けずに５分以上放置して下拵え。アク抜き要らずで柔らかくなっているので、スライスして肉と炒め、パスタと合わせたら完成。#おうちごはん pic.twitter.com/4Cwbz6ECwT
— 大熊猫旅行公司料理部 (@inui_kitchen) 2018年9月22日
