オリーブオイルを材用に使いつつ、電子レンジの温め機能を使って作る事ができる、オイル蒸しや、アヒージョ等の料理レシピを紹介します。
レンチン3分で甘み引き立つ「春キャベツのオイル蒸し」
キャベツはざく切りに、ベーコンは3cmの長さにカットし、耐熱皿に重ねます。
塩こしょう・オリーブオイルをふったら、電子レンジで3分加熱してください。
加熱後によく混ぜ、仕上げにブラックペッパーをふれば、甘み引き立つ「春キャベツのオイル蒸し」の完成です。
シリコンスチーマーで簡単「菜の花のペペロンチーノ」
ベーコンを5mm程度の拍子木切りにしてシリコンスチーマーに入れ、調味料とよく混ぜてから電子レンジで1分半加熱します。
そこに菜の花を加えて2分加熱し、一度取り出して軽く混ぜてからさらに5分加熱してください。
あとは器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふれば、「菜の花のペペロンチーノ」の完成です。
5分で作れる簡単ソース「バーニャカウダソース」
アンチョビを細かく刻み、ココットに材料すべてと一緒に入れて電子レンジで2〜3分加熱します。
かき混ぜた時にとろみがついていれば、電子レンジで簡単に作れる「バーニャカウダソース」の完成です。
お好みの野菜にディップして召し上がってください。
コンビニ惣菜でお手軽に「サラダチキンのアヒージョ」
サラダチキンを一口サイズに、マッシュルームは半分に、エリンギは2cm角に、にんにくは薄切りにしておきます。
耐熱容器に切った材料・赤唐辛子・塩・オリーブオイルを入れ、電子レンジで2分加熱してください。
オリーブオイルが煮立ったら、塩で味を調えてから刻みパセリを加えれば、「サラダチキンのアヒージョ」の完成です。
ジップロックで冷凍常備麺「トマトオイルパスタ」
あらかじめパスタを半日ほど水に浸し、水漬けパスタを作っておきます。
水漬けパスタにオリーブオイル・調味料・カットしたトマト・ベーコンを加えてください。（ここで冷凍しておけば冷凍常備麺になります）
電子レンジで6分加熱、麺に火が通っていなければ1分ずつ加熱をくり返し、全体に火が通れば「トマトオイルパスタ」の完成です。