基本、レンジの温め機能だけで作る事ができる、揚げずにヘルシーなコロッケの作り方レシピを紹介します。
耐熱皿だけで作れる「スコップコロッケ」
レンジで簡単に作れる、話題のスコップコロッケレシピです。耐熱皿とポリ袋のみを使うのでお手軽で片付けも簡単なのがいいところ。
まず、レンジでパン粉に焼き色を付けておきます。コロッケの具材をレンジで加熱し、混ぜ合わせたものに牛乳を加え、色がついたパン粉を振りトースターでこんがり焼くだけ♪トースターは省略できます。
お好みで味付けをアレンジして楽しむのもいいですね。
レンジ加熱だけでメインおかず♪「カニクリームコロッケ」
手が込んでそうなカニクリームコロッケですが、レンジを活用することで簡単＆お手軽に作れるレシピを紹介します。
作り方はいたってシンプル。具材を混ぜあわせながら適宜レンジで加熱します。できたコロッケのタネを冷蔵庫で冷やし、成型した後はパン粉をつけて、少量の油で揚げ焼きするだけ。
手軽に特別感のあるメインおかずを作れるので、忙しい日にもおすすめです♪
お弁当におすすめ！チンするだけ「サーモンコロッケ」
サーモンのピンクがとっても鮮やかな揚げないサーモンコロッケのレシピです。レンジで3回加熱するだけで完成してくれるお手軽さが人気の秘密。
まず、レンジ加熱でパン粉を色付けし、続けて骨と皮と取り除いたサーモンにも火を通します。さらにジャガイモを加熱しやわらかくします。その後材料を混ぜ、成型しパン粉をつければ完成です。
色味がいいので弁当のおかずの一品としてもおすすめです。
揚げずにヘルシー「豆腐カニカマコロッケ」
こちらのコロッケは、いろいろな具材を楽しめるのに、全ての調理を電子レンジで済ませられるので、片付けもとっても簡単なのが魅力的なレシピです。
絹ごし豆腐を丸々1丁使い、さらに揚げないというとってもヘルシーなコロッケなので、コロッケ好きだけどダイエット中という方にも息抜きメニューとしておすすめです。
手軽にいつもと違うコロッケにもチャレンジできますね。
簡単すぎる!?レンジ活用レシピ「餃子の皮クリームコロッケ」
クリームコロッケが難しいのは成型した後に崩れてしまいやすいから。このコロッケでは餃子の皮を使うので崩れにくく驚くほど手軽＆簡単に作れます。
また、クリームコロッケのタネをシチューで代用しているので、タネを冷蔵庫で冷やす手間もなく時短で調理ができるのもおすすめポイント。
パリパリ食感で食べやすいので、お子さまにも大人気のレシピです。