レンチン温め機能を使って簡単に作る事ができる、ゴーヤを材料にしたお弁当のおかず＆おつまみ系レシピを紹介します。
3分で作れる簡単副菜レシピ「ゴーヤのおひたし」
ゴーヤはあらかじめ薄切りにして種とワタを取り、水にさらしてから水気をよく切っておいてください。
耐熱容器にゴーヤを入れてごま油をふり、電子レンジで2分加熱します。
熱いうちに顆粒だし・しょうゆ・かつおぶしをかけて、混ぜ合わせれば「ゴーヤのおひたし」の完成です。
切って、チンして、和えるだけ「ゴーヤのごま和え」
ゴーヤの種とワタを取り、塩洗いをしてから薄切りにして耐熱容器に入れます。
電子レンジで5分程加熱し、水気を絞ってかつおぶしをまぶしてください。
仕上げにすりごま・砂糖・しょうゆを加え、全体をしっかりと和えれば「ゴーヤのごま和え」の完成です。
レンチン5分でヘルシーに「ゴーヤのドライカレー」
ゴーヤの種とワタを取り、あらかじめ塩を揉み込んで臭み取りをしたら、小さく刻んでおきます。
にんじん・玉ねぎも同様に小さく刻み、耐熱容器にひき肉・トマトケチャップ・カレー粉・コンソメと一緒に入れて平らに伸ばします。
電子レンジで3分加熱し、一旦よく混ぜてからさらに2分加熱すれば、「ゴーヤのドライカレー」の完成です。
電子レンジ加熱でふんわり仕上げ「ゴーヤの肉詰め」
玉ねぎはみじん切りに、ゴーヤは1/8にして種とワタを取っておきます。
ボウルにゴーヤ以外の材料をすべて混ぜたら、肉ダネをゴーヤに詰めて耐熱皿に並べ、電子レンジで10分加熱してください。
中までしっかりと火が通ったら、お好みのソースをかければ「ゴーヤの肉詰め」の完成です。
定番レシピをレンジで時短「ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤの種とワタを取り除いてスライスし、水にさらしてから水気をよく切っておいてください。
耐熱容器に材料をすべて入れて電子レンジで加熱し、全体に火が通ったらしっかりと混ぜ合わせれば「ゴーヤチャンプルー」の出来上がり。
定番料理を電子レンジだけで作ることができる、簡単時短レシピです。