電子レンジ温めを使って簡単に即席でザワークラウトを作る方法と、レンジで作れるザワークラウトのアレンジレシピを紹介します。
レンジでチンしてポリ袋で漬けるだけ「ザワークラウト」
キャベツを粗めの千切りにし、塩を軽く揉み込んでレンジで2分加熱しておきます。
ポリ袋に調味料を合わせ、水気を切ったキャベツを揉み込み、粗熱が取れたら簡単「ザワークラウト」の完成。
さっぱりした味わいは副菜としても、おつまみとしてもおいしくいただけます。
時短ザワークラウトをソーセージと一緒に「ホットドッグ」
キャベツを千切りにし、塩を揉み込んでレンジで3分間加熱します。
それに酢・唐辛子を加えてさらに30秒加熱し、冷まして味が馴染んだら水分を切りましょう。
最後に、ソーセージと一緒にパンで挟めば、おいしいザワークラウトを使った「ホットドッグ」の完成です。
お手軽おかずをさっぱり食べる「豚肉ロール」
まな板の上にラップを敷いて豚肉を並べ、全体に塩こしょう・ハーブをふりかけて巻いていきます。
電子レンジで2分ほど加熱し、ザワークラウトと一緒に盛り付ければ「豚肉ロール」の完成です。
ハーブとザワークラウトが香るさっぱりとした味わいの一品。
お肉と一緒に電子レンジ調理「ザワークラウト炒め」
豚肉を一口大に切り、ザワークラウトはあらかじめ水気を切っておきます。
豚肉にガーリックソルトを揉み込み、味が馴染んだらすべての材料と共に耐熱容器に入れてレンジで3〜4分加熱すれば完成。
作り置きしていたザワークラウトを使って作ることができる簡単なおかずです。
電子レンジ圧力鍋で大幅時短「シュークルート」
適当な大きさに切った材料と調味料を電子レンジ圧力鍋に入れ、15分程加熱します。
弁が下がったらソーセージと水を加え、再び電子レンジで3分間加熱すれば「シュークルート」の完成です。
あらかじめ材料をフライパンで炒めておくと、より味わい深い一品になります。