電子レンジの温め機能を使って作る事ができる、ホタテのおかず＆おつまみ系レシピを紹介します。
おもてなしに「レンジで帆立貝のバター醤油」
手軽なのでお酒のおつまみに最適です。美味しくて簡単に作れる一品。
ホタテ貝の殻は良く洗って下さい。耐熱皿に入れてラップを二重にして加熱します。ラップをとれば貝が開くので、バターと醤油をかけて出来上がりです。
蒸し器の要らない「ホタテの酒蒸し」
ホタテの稚貝はスーパーでお安く手に入ります。なので気軽に料理できる食材です。
ホタテの稚貝を水洗いしてお皿に入れます。日本酒を入れラップをして3分加熱したら出来上がりです。
ホタテの稚貝のエキスが入ったスープも美味いので忘れず味わってください。
耐熱皿だけで「殻付きホタテのレモンバター」
レンジを使って調理するので、意外に手軽なレモンバターのホタテ料理です。
ホタテの殻は水洗いして、1分加熱します。裏返して更に1分加熱。熱いうちにバター、醤油、スライスレモンのせて出来上がりです。
火傷に注意してください。
フライパン無し「貝割れとホタテの塩焼きそば」
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品です。
貝割れ大根は水洗いします。シリコンスチーマーに麺と缶汁を入れチン。ソースを入れ混ぜて、貝割れ大根とホタテをのせ更にチン。レモン汁を振りかけて出来上がりです。
見た目も鮮やかで食欲が増します。
レンチンで簡単「ホタテのバターライス」
ランチにもディナーにも夜食にも最適なレシピです。間違いなしの美味しさなのでお子さんも喜んで食べてくれます！
ご飯とベビーホタテを耐熱皿にのせチンします。その後バターと醤油を入れよく混ぜるだけでOK。
おもてなし料理としてもオススメです。