基本、レンジの温め機能だけで作る事ができる、卵を使った美味しいレシピを紹介します。
電子レンジで作れる「目玉焼き」
もう1品ほしいとき、お弁当のおかずにしたいときに電子レンジで簡単に目玉焼きを作ることができます。
くぼみのある皿に玉子を割り入れピッタリとラップを貼るようにするのがポイントです。
電子レンジで加熱した後、ラップを外さず余熱で黄身の固さを調節しましょう。
加熱時間を調節しながら作る「スクランブルエッグ」
電子レンジで簡単にふわふわの半熟スクランブルエッグを作ることができます。
ワット数によって加熱時間が変わりますが、30秒ごとに状態を確認すると失敗を防げます。
冷凍保存の場合は、30秒追加加熱して玉子を完全に火を通した状態にしましょう。
ちょっと欲しいときにレンチンで「タルタルソース」
チキン南蛮や揚げ物にちょっと添えたいときに、電子レンジで簡単に作れるタルタルソースです。
加熱前に玉子を良くかき混ぜておくと破裂防止になります。
少しずつ加熱しながら、玉子の固さを自分好みに調節しましょう。
レンチン5分で作れる「アボカドエッググラタン」
アボカドと玉子で簡単に作れるグラタンです。
爪楊枝などで黄身にいくつか穴を開けておくと、破裂防止になります。
チーズの溶け具合と玉子の半熟加減は様子を見ながら調節しましょう。
玉子はアボカドと一緒に食べることで、玉子の栄養を効率良く摂取することができますよ。
電子レンジで作るヘルシーメニュー「とろろ卵」
すりおろした長芋と溶き卵を混ぜてレンチンするだけのヘルシーメニューです。
少し固めに加熱して海苔を巻くと、大人だけでなく子どもでも美味しく食べることができます。
鰹節と醤油は量を調節してお好みの味にしましょう。