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電子レンジで簡単に作れる!野菜の常備菜おすすめレシピ5選

野菜のレンジレシピ

基本、レンジの温め機能だけを使って簡単に作る事ができる、常備菜系のおすすめレシピを紹介します。

火を使わずに美味しく作れる「ナスの煮びたし」

https://cookpad.com/recipe/5224313

カットしたナスをレンジで加熱し、調味料と和えたら、あとは冷蔵庫におまかせ。ナスにごま油をまんべんなく塗ることで、色をキレイに仕上げることができます。

冷たいうどんや、そうめんのトッピングにもおすすめです。味が濃くなってしまった場合、煮びたしを細かく刻んで、茹でた鶏肉や豚肉にのせても美味しくいただけます。

 

ピーラーとボウルだけで調理OKの沖縄料理「ニンジンしりしり」

https://cookpad.com/recipe/3980963

調理器具2つでできちゃうお手軽レシピ。沖縄の家庭料理で有名なニンジンしりしりは、栄養豊富なニンジンをたっぷり食べられるので、暑い夏にピッタリですね。

冷めても美味しくいただけるので、お弁当にも嬉しい1品です。

 

時間短縮!煮崩れの心配無用な「かぼちゃの煮物」

https://cookpad.com/recipe/3138679

レンジを使うことで、煮崩れの心配がいらないレシピ。全体に味が染みこむように、加熱の途中で一旦かき混ぜるのがポイント。

たくさん作って、和風かぼちゃコロッケにアレンジすることもできます。一度で二度おいしいレシピですね。

 

レンジで作るごはんのお供「いろいろキノコなめたけ」

https://cookpad.com/recipe/3976015

きのこをチンして調味料と和えるだけで、なめたけが簡単に作れちゃうんです!

家庭で作ると、お好きな味に調整できるので、「市販のなめたけは味が濃くて苦手」という方でも美味しく食べられますね。

余ったきのこの活用にも便利なメニューです。

 

5分で作れる万能レシピ「小松菜ナムル」

https://cookpad.com/recipe/4188742

副菜にもトッピングにも使える万能な1品。料理が面倒な日はもやしだけでもOK!

小松菜を、スライスしたニンジンに変えても美味しく食べられるので、その日のメニューや、お弁当の彩りで具材を変えてみるのもいいですね。

すりおろしたニンニクを少し足すと、お酒のおつまみにもピッタリです。

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レンジでどんな「常備菜」料理を作った?