レンチン温めで作れる、ミニトマトを材料にした副菜やお弁当のおかずレシピを紹介します。
お弁当に「茹でずにミニトマトとオクラサラダ」
https://cookpad.com/recipe/4371076
オクラは先にレンチンしておきます。水気を切って適当にカットしたオクラに合わせ調味料を加え混ぜます。トマトも加え和えたらお好みでゴマを振ってみてください。
鮮やかな彩りで、この一品があるだけでも食卓が華やかになりますよ。
グラタン皿だけで「プチトマトのチーズ焼き」
おつまみにもピッタリなレシピが、あっという間に手軽に出来ちゃいます。
トマトはヘタを取って半分の切ります。耐熱皿に並べてチーズを乗せ、1分弱チンすれば出来上がりです。
お好みで胡椒やバジルを散らすと美味しさアップ！
フライパン不要「ミニトマトのオムレツ」
お弁当作りの時間が無くてピンチの朝でもすぐに作れる救世主のおかずです。
耐熱容器に卵を溶きチーズなどの入れたい材料を入れたら、ふんわりとラップをして2分ほど加熱します。
仕上げにブラックペッパーをかけて完成です。
茹でずに「大根の葉とミニトマトのサラダ」
下準備に、具材を適当な大きさにカットして必要なものはレンチンします。ボウルに合わせ調味料を作り、材料と和えて好みで胡椒を振れば完成です。
即席のおつまみとしても、誰でも作れる手軽さなのでかなりありがたいレシピです！
煮込まず出来る「プチトマトのジャム」
余ったプチトマトを美味しく消費出来るレシピです。
作り方は、まずプチトマトを湯むきして半分に切り耐熱容器に入れます。砂糖とレモン汁を足してザッと全体を混ぜたら灰汁を取りながらチンします。
混ぜて全体がトロっとしたら出来上がりです。