レンチン温めだけで手軽に簡単に作る事ができる。ワインとの相性（マリアージュ）が抜群に良いおすすめのおつまみレシピをまとめました。
チンするだけ味がなじむ「キャロットラぺ」
ワインにも合うキャロットラペ。レンジで加熱することで、味をしっかり短時間でしみこませられます。さっと作れるおつまみをご紹介します。
人参の皮をむき、千切りにしてレンジで1分加熱します。はちみつ・オリーブオイル・黒酢・マスタード・粗挽き塩コショウを入れ混ぜ合わせます。人参・スイートバジルを入れ、和えたらレンジで1分加熱し出来上がりです。
冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。
耐熱容器だけで作れる「まるごとかぶのお出汁蒸し」
白ワインや日本酒にぴったりの、かぶをまるごと使ったお出汁蒸しのご紹介です。もちろん、おかずの一皿としてもOK。
かぶの皮をむき、耐熱皿に入れ、粉末だし・水を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで加熱します。かぶがやわらかくなったら、器に汁ごと盛り付けて、白だし・万能ねぎをかければ出来上がりです。
レンチンだけで作れるお手軽レシピです。
火を使わずに完成「おつまみマッシュルーム」
ワインにもビールにも合う、レンジで簡単にできるマッシュルームおつまみです。
耐熱皿にマッシュルーム・ベーコンを並べます。クレソル・ガーリックパウダーを振り、オリーブオイルを軽く回しかけます。ラップをして、レンジで2分半加熱したら完成です。
お好みでパルメザンチーズをトッピングしてみてください。
レンジでアレンジ「時短鶏ハム」
お手頃価格で手に入る鶏むね肉を使った、ワインに合うおつまみを紹介します。シンプルな鶏ハムなのでアレンジ自在です。
鶏むね肉の皮をはがし、余分な脂・筋を取ります。砂糖・塩を順番に両面刷り込みます。耐熱容器に入れ、密閉し3日間寝かせます。白ワインをむね肉が2/3つかるくらい注ぎ、ふんわりラップをかけ、レンジで10分、ひっくり返して5分加熱します。火が通り、粗熱が取れたら出来上がりです。
スライスしていただいてください。
5分レンジでチンして出来上がり「豆とオイルサーディンのトマト煮」
缶詰とレンジを活用することで、5分でおしゃれなワインに合う一皿が作れるレシピです。
耐熱ボウルに水けを切ったミックスビーンズを入れ、トマトの水煮・オイルサーディンを加え混ぜ合わせます。ラップをしてレンジで5分加熱し、オリーブオイルを加え、シナモンパウダー・黒コショウを振り、仕上げたら出来上がり。
カマンベールチーズを添えてみるのもおすすめです。