レンチン温めだけで手軽に作れる。焼売のアレンジレシピを一覧でまとめました。
レンジでアレンジシュウマイ「かさ増し皮なしシュウマイ」
はんぺんでかさ増しした、ふわっとおいしいシュウマイもレンジで作ることができます。
えのきを2cmに切り、その他の材料と混ぜ合わせます。耐熱皿にシュウマイの形に成型したタネを並べ、中心に刻んだ小ネギを乗せ、ふんわりラップをかけレンジで5分加熱したら完成です。
冷めてもやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめ。
火を使わず簡単「厚揚げシュウマイ」
厚揚げを使った、火を使わないでできるシュウマイです。レンジで作ることで時短で完成します。
厚揚げに包丁で四角く切り込みを入れて、スプーンでくりぬきます。ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・くりぬいた厚揚げなどを混ぜ、調味料・ごま油を入れ、練り上げます。厚揚げに詰め、ラップをしてレンジで3分加熱し、オーブントースターでうっすら焼き目をつけたら完成です。
揚げの香ばしさと、肉のジューシーさが味わえる一品。
レンジで3分！ジューシー「えのきと鶏肉の皮なしシュウマイ」
プリッとした食感＆ジューシーでおいしい皮無しシュウマイのご紹介です。
ボウルに鶏ひき肉・えのき・卵・ごま油などすべての材料を入れ、混ぜ合わせます。団子状に丸め、耐熱容器に並べます。ふんわりとラップをして、3分加熱したら完成でです。
加熱時間3分の時短メニューなので、時間のない時にも強い味方になってくれます。
蒸し器要らず「なすシュウマイ」
クッキングシートで包んで、レンジで加熱し蒸す、なすシュウマイのご紹介です。
ボウルに豚ひき肉・酒などの材料・調味料を入れ、混ぜます。なすを厚めの輪切りにし、スプーンで中をくりぬきます。くりぬいたなすは粗みじんにしタネに混ぜ込みます。なすに片栗粉を振りかけて肉だねを入れ、クッキングシートで包み耐熱皿に乗せ、レンジで6分加熱したら完成です。
肉だねは粘りが出るまでしっぱり練ると、ジューシーさがアップします。
混ぜて握ってチンするだけ「キャベツシュウマイ」
いろどりが鮮やかなキャベツをまとった、レンジでできるシュウマイのご紹介です。
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶします。ひき肉・玉ねぎ・オイスターソースなどの調味料を入れ、混ぜ合わせます。キャベツを手に乗せ、丸めた肉だねを乗せ、ぎゅっと握りキャベツをまとわせます。耐熱皿に並べて、ふんわりラップをかけてレンジで8分加熱し、1分蒸らしたら完成です。
お好みでからし醤油につけていただいてみてください。